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Molletes de Alforfón (sin gluten)

Molletes de Alforfón. (sin gluten)

El alforfón también es llamado “trigo sarraceno”.

Molletes de Alforfón. (sin gluten)

Ingredientes:

Utilizo principalmente ingredientes orgánicos y siempre naturales en mis recetas.

*Amor

*1 + 1/2 taza de calabacín rallado.

*1/2 taza de aceite de coco.

*3 huevos de chia o de lino.

*1 taza de harina de trigo sarraceno.

*4 cucharadas de levadura nutricional (para adornar)

*1 cucharadita de polvo de hornear.

*Sal marina.

*Pimienta negra.

 

Elaboración:

  1. Precaliente el horno 180 C.
  2. Mezcle todos los ingredientes húmedos. Agregue todos los ingredientes secos.
  3. Coloque la mezcla en la bandeja de muffins y hornee hasta que el color marrón y el palillo de dientes salgan limpios.
  4. Adorne con levadura más nutricional, sal marina.
  5. Disfrute con ensalada fresca y aguacate!

 

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