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Nomina a un chef para el Basque Culinary World Prize 2018

 

Pedro Zaragoza. Una Locura Llamada Cocina.

Tu eliges al chef que creas que cumple las cualidades requeridas para
ganar del Basque Culinary World Prize 2018, ¿Conoces algún merecedor?
¿Visto algún cocinero o cocinera con ideas culinarias transformadoras?

 


No lo dudes y participa rellenando el cuestionario
que hay en este enlace:  https://www.basqueculinaryworldprize.com/es/


Se buscan Chefs transformadores, vanguardistas, hombres y mujeres con
vocación de generar un cambio gastronómico. Cocineros y cocineras
emprendedores, orientados a la excelencia, innovadores, creativos,
tenaces, contracorrientes y que sean personas comprometidas con su
entorno. La nominación subraya el trabajo de quienes deciden aprovechar
la cocina para incidir en su sociedad, implicados en proyectos
 desarrollados.

 

El Basque Culinary World Prize se creó para celebrar la evolución
gastronómica, la diversidad y la amplitud de un fenómeno en el que la
gastronomía constituye un valioso motor de cambio.

 

Un premio bastante importante.

El premio consiste en 100 mil euros que el ganador destinará a un
proyecto transformador dentro del mundo de la cocina y elegido por el
mismo.

 

Un jurado de caras conocidas con bastante nivel.

Los miembros del Consejo Internacional de BBC son ejemplo del alcance
que pueden tener los chefs cuando transcienden las fronteras
convencionales de su profesión.

Por ello, son responsables de elegir al
ganador o ganadora con la ayuda de destacados expertos internacionales.

El jurado estará compuesto por: Enrique Olvera, Joan Roca, Dominique
Crenn, Yoshiriro Narisawa, Gastón Acurio, Michel Bras, Dan Barber, Ferran
Adriá, Massimo Bottura y Leonor Espinosa.

 


Pedro Zaragoza. Una Locura Llamada Cocina.

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