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Tortas de Avena

Tortas de Avena

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  En la línea de las cookies americanas hoy os presento una receta en su versión más saludable, es una receta muy sencilla de realizar y con un resultado exquisito, que hará las delicias de niños y mayores.

INGREDIENTES:
– 225 gr. margarina derretida
– 225 gr. copos de avena ( mejor si son finos )
– 325 gr. harina integral
– 395 gr. azúcar moreno
– 225 gr. de chips de chocolate (opcionalmente se pueden sustituir por pasas)
– 2 gr. de sal
– 2 gr. de canela
– una pizca de nuez moscada
– 2 huevos ( podemos sustituir los huevos por 2 cucharadas de harina de garbanzo diluidas en agua para así tener la opción vegana )
Tortas de Avena
PREPARACIÓN:
1° Ponemos el horno a precalentar a 200° mientras tanto mezclamos en un bol la harina  y la avena, añadimos la sal, la canela y la nuez moscada.
2° Aparte incorporamos los huevos ( o su sustituto ) al azúcar, lo batimos un poco y lo añadimos a la primera mezcla.
3° Vertemos la margarina derretida al total de ingredientes y los unimos bien. Dejamos reposar un poquito para que se entibie la mezcla y así poder añadir los chips de chocolate sin que se derritan.
4° Damos forma a nuestras tortas, con ayuda de un cortante de pasta redondo, o bien formando pequeñas bolas que aplastaremos un poquito con una cuchara, y las colocamos en una placa de horno con su papel.
5° Hornear 10 minutos a 180°. Las dejamos enfriar, porque cuando salen del horno están blandas y si las cogemos se pueden romper.

Listas para disfrutar!!!!


Sonia Macías

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